Ingredienti per 4 persone:

- broccoli
- cipolle
- formaggio grana
- fontina
- olio di oliva
- sale

Come fare:

Lessare i broccoli in acqua poco salata, sgocciolateli. Fate rosolare leggermente le cipolle in due/tre cucchiai di olio di oliva. Tagliare finemente i broccoli, salare e pepare q.b. aggiungere formaggio grana e fontina in parti uguali e lasciare fondere.