Procedimento:

Lavare bene la zucca, non occorre sbucciarla, e sufficiente tagliarla a fette e distribuirla su una teglia foderata con carta fono. Un giro d’olio, un po’ di sale e rosmarino ( o altre spezie a piacere).

Per un piatto ancora più gustoso cospargere con una abbondante quantità di pangrattato e formaggio grattugiato. Mezz’ora in forno ed il piatto è pronto.