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 Broccolo fiolaro fioi 

FIOI - SOCIETÁ AGRICOLA s.r.l. PRODUTTORI BROCCOLO FIOLARO di CREAZZO (Vi)

  L'ORIGINALE Broccolo Fiolaro De.Co. di Creazzo  

Il Broccolo Fiolaro
di Creazzo (Vi)

Il Broccolo Fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti coltivata sulle colline che sorgono a Creazzo in provincia di Vicenza. Il nome "fiolaro" deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta conosciuti con il termine dialettale di "fioi" (figli). I germogli (i fioi) rappresentano insieme alle foglie più giovani la parte migliore del broccolo per l'utilizzo in cucina. ( ... )

Territorio, ecosistema e biodiversità

UN ECOSISTEMA UNICO per un BROCCOLO FIOLARO UNICO

Il Broccolo Fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti coltivata sulle colline che sorgono a Creazzo in provincia di Vicenza.
Il nome "fiolaro" deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta conosciuti con il termine dialettale di "fioi" (figli). I germogli (i fioi) rappresentano insieme alle foglie più giovani la parte migliore del broccolo per l'utilizzo in cucina. ( ... )

il territorio del Broccolo

Produttori Broccolo
fiolaro di Creazzo

La Natura in buone mani

  L'ORIGINALE Broccolo Fiolaro De.Co. di Creazzo  

Il BROCCOLO a tavola

Le proprietà salutistiche del Broccolo fiolaro

Il Broccolo Fiolaro presenta un discreto apporto di calcio che, dato il suo basso contenuto di ossalati, viene assorbito al 60%.
Il Broccolo possiede, inoltre, importanti caratteristiche antimutagene e anticancerogene vista l’elevato contenuto di sostanze antiossidanti.
Il suo consumo in buona quantità è indicato nell’alimentazione preventiva dei tumori dell’apparato digerente (colon, retto, stomaco), dell’apparato respiratorio (polmone), del seno, della prostata e dell’endometrio, nonché nei soggetti affetti da ipertensione arteriosa grazie all’ apporto di potassio.

© 2018-22
FIOI Società Agricola S.r.l
PRODUTTORI BROCCOLO FIOLARO di CREAZZO

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Tel. 0444 522056 - Fax 0444 275289
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